주의점1 커피정보에 대해 파헤쳐드립니다🤗 1. 커피의 역사 에티오피아의 케파(카파)로 추정되는 곳에 자라던 야생의 커피나무는 남 아라비아로 전파되었다가 15세기경부터 재배되었다. 커피는 특히 이슬람교도들의 긴 종교의식에서 대중적인 음료로 사용되기 시작했다. 16,17세기에 커피는 유럽 제국에 도입되기 시작했으며, 종교적 · 정치적 · 의료적 이유에서 음료로서 금지되거나 또는 승인되었다. 17세기 중반 런던의 한 커피점에서 음료로서 인기를 얻었는데, 이곳은 정치 · 사회 · 문학의 중심지였을 뿐만 아니라 상인들의 집합지이기도 했다고 한다. 2. 커피의 성분 대표적 성분으로는 카페인, 클로로겐산, 나이아신, 칼륨 등이 있는데, 커피의 주성분인 카페인은 우리 인체에서 다양한 작용을 하게 된다. 커피의 종류와 양 농도에 따라 다르지만 보통 커피 1잔에.. 2022. 11. 23. 이전 1 다음